segunda-feira, 23 de abril de 2012
 
 
Recebi a tão famosa cesta básica...não sei porquê, qdo vi a farinha de trigo pensei...

Quero comer bruacas!!!

Bruaca  é o nome que nós Cearenses chamam da mistura de Farinha de trigo, ovo, açucar, leite.
Gosto de adicionar  também queijo coalho ralado....
A mistura é frita em óleo bem quente em frigideira,
Deixar descansar para absorver o óleo  e tibum!!!
 
 
É só servir com uma xícara bem quente  de café, o meu que é hiper elogiado kkk
Nossa !!!
Esqueço do  regime e volto a ser criança e adolescente.
Essa merenda, lanche, quitute é a cara de final de tarde como ontem domingo.
Disse: Eulene(minha irmãe), bora fazer bruacas?!
Todo mundo rio e ouvi:
-É  o Novo!!!
Mas a casa inteira ficou ao redor do fogão aguardando a iguaria!
Essa massa é muito parecida com  a de panquecas, mas  a consistência é  bem grossa.
Lembro de variações que minha tia fazia: Depois de frita povilhava com  açúcar e canela,  mas eu gosto mesmo daquela bem simpes.
 
Então me lembrei da Adriana onde ela sempre  comenta seus comes&bebes no blog dela o http://www.adrianabalreira.com/
Taí essa foi minha pequena felicidade!!
Lembrando da infância das amigas em casa e mamãe se virando com um lanche rápido!!!
 
Arrumei a mesa, com xícaras e uma garrafa bem quente de café!
 
Gritei para todos da casa:-
-Café com bruaca na mesa kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
 
ADORO!!!

3 comentários:

  1. Mas que maldade!! Tinha que repartir essa pequena felicidade comigo em forma de bruacas!!! Menina, que delicia! Vou fazer qualquer dia aqui tbm!!! Amei a receita. Hummmm e com um cafezinho!!!! Da próxima vez me avisa que vou tomar seu famoso café com suas bruacas! :)
    Beijos
    Adriana

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