☏ Pequenas Felicidades= Bruaca‏ com café! ☏

 

 

Recebi a tão famosa cesta básica...não sei porquê, qdo vi a farinha de trigo pensei...

Quero comer bruacas!!!

Bruaca  é o nome que nós Cearenses chamam da mistura de Farinha de trigo, ovo, açucar, leite.

Gosto de adicionar  também queijo coalho ralado....

A mistura é frita em óleo bem quente em frigideira,

Deixar descansar para absorver o óleo  e tibum!!!

 

 

É só servir com uma xícara bem quente  de café, o meu que é hiper elogiado kkk

Nossa !!!

Esqueço do  regime e volto a ser criança e adolescente.

Essa merenda, lanche, quitute é a cara de final de tarde como ontem domingo.

Disse: Eulene(minha irmãe), bora fazer bruacas?!

Todo mundo rio e ouvi:

-É  o Novo!!!

Mas a casa inteira ficou ao redor do fogão aguardando a iguaria!

Essa massa é muito parecida com  a de panquecas, mas  a consistência é  bem grossa.

Lembro de variações que minha tia fazia: Depois de frita povilhava com  açúcar e canela,  mas eu gosto mesmo daquela bem simpes.

 

Então me lembrei da Adriana onde ela sempre  comenta seus comes&bebes no blog dela o http://www.adrianabalreira.com/

Taí essa foi minha pequena felicidade!!

Lembrando da infância das amigas em casa e mamãe se virando com um lanche rápido!!!

 

Arrumei a mesa, com xícaras e uma garrafa bem quente de café!

 

Gritei para todos da casa:-

-Café com bruaca na mesa kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

 

ADORO!!!